Umbúðaskilyrði fyrirfrystþurrkaðir ávaxtasnakkkrefjast yfirleitt efnis með mikilli hindrun til að koma í veg fyrir að raki, súrefni og önnur mengunarefni komist inn í umbúðirnar og rýri gæði vörunnar. Algeng umbúðaefni fyrir frystþurrkað ávaxtasnakk eru meðal annars lagskipt filma eins ogPET/AL/PE, PET/NY/AL/PE eða PET/PE, sem veita framúrskarandi súrefnis- og rakavarnareiginleika.
Pökkunarferlið fyrir frystþurrkað ávaxtasnakk felur oft í sér að nota lofttæmisþéttibúnað eða köfnunarefnisskolun til að fjarlægja allt loft úr umbúðunum og skapa loftþétta innsigli, sem hjálpar til við að varðveita gæði og geymsluþol vörunnar. Það er einnig mikilvægt að tryggja að umbúðirnar séu endingargóðar og þoli hugsanleg högg eða göt við geymslu og flutning.
Nýlega sérsniðiðumbúðir fyrir frystþurrkaða ávextistandandi pokier úr álpappír. Tilraunir hafa sýnt að frystþurrkaðir ávaxtapokar, sem eru úr efni með mikilli hindrun, hafa betri ferskleika og betra bragð.
Notkun frystþurrkaðrar matvælatækni er að verða sífellt þroskaðri og frystþurrkaður matur er að verða sífellt vinsælli. Góð umbúðatækni býður upp á framúrskarandi geymsluskilyrði fyrir frystþurrkaðan mat.
Almennt miða umbúðir fyrir frystþurrkað ávaxtasnakk að því að veita loftþétt og rakaþolið umhverfi til að viðhalda ferskleika, bragði og áferð vörunnar.
Birtingartími: 19. mars 2023