Gegnsæir lofttæmistöskureru tegund af matvælaflokkuðum umbúðum sem eru hannaðar til að nota til að elda mat sous vide (undir lofttæmi).Þessir pokar eru gerðir úr hágæða, matvæla plastefni sem er endingargott, hitaþolið og þolir háan hita og þrýsting sem felst í sous vide matreiðslu.