Frosinn maturvísar til matvæla sem innihalda hæf hráefni sem hafa verið rétt unnin, fryst við hitastig upp á-30°og geymt og dreift við hitastig upp á-18°eða lægra eftir umbúðir.
Vegna lághitageymslu í kælikeðjunni í öllu ferlinu hefur frosinn matur þann eiginleika að vera langur geymsluþol, óskemmdur og þægilegur við neyslu, en þetta hefur einnig í för með sér meiri áskoranir og hærri kröfur til umbúðaefnis.
Efnisbyggingin sem notuð er í sameiginleguumbúðapokar fyrir frystar matvörurá markaðnum eins og er:
1. PET/PE
Þessi uppbygging er algengari í hraðfrystiumbúðum. Hún hefur betri rakaþol, kuldaþol og lághitaþol og kostnaðurinn er tiltölulega lágur.
2. BOPP/PE, BOPP/CPP
Þessi tegund uppbyggingar er rakaþolin, kuldaþolin og lághitaþolin með mikilli togstyrk og tiltölulega lágum kostnaði. Meðal þeirra eru BOPP/PE umbúðapokar með betri útliti og áferð, sem getur bætt vörugæði.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
Vegna álhúðaðs lags er yfirborð þessarar uppbyggingar einstaklega vel prentað, en lághitaþolið er örlítið lélegt og kostnaðurinn er hár, þannig að nýtingarhlutfallið er lágt.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE
Þessi uppbyggingarumbúðir eru frost- og höggþolnar. Vegna tilvistarNY lag, það hefur góða gatþol, en kostnaðurinn er tiltölulega hár. Það er almennt notað til að pakka hornréttum eða þungum vörum.
Að auki eru nokkrar einfaldarPE pokar, sem almennt eru notaðir til að pakka grænmeti og ávöxtum, og ytri umbúðapokar fyrir fryst matvæli.Samsett PE umbúðirer einnig umhverfisvænn og endurvinnanlegur umbúðapoki.
Hæfar vörur verða að hafa hæfar umbúðir, vörur þurfa að vera prófaðar og umbúðir þurfa að vera prófaðar enn frekar.
Birtingartími: 10. febrúar 2023